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ドライトマト
連日も雨で、ミニトマトが割れてしまい。そこにスズメバチが大群でやってきています

おてんババーゆーちゃん、スズメバチがミニトマトに身をうずめた瞬間にほうきでエイッと叩きつぶします

そんなことばかりしていてもキリが無いな。

と言う事で、蜂が巣に帰った後、トマトを収穫しドライトマトを作ることにしました

さっと塩を振りかけ水分を引き出し、上がってきた水分をさっと拭き取り
RIMG1087_convert_20130910105105.jpg

100度のオーブンで2時間乾燥焼きに
RIMG1092_convert_20130910110628.jpg

半分くらいになりました
まだ、水分が残っているので、天日干しにしましょう
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網付きの梅ざる3年越しにゲット
韓国に行ったとき見つけたのだけど、持ち帰ることができず、今年近くホームセンターで購入
ドライトマト

ふふふ、まぶしい日差しがルンルンしますね

あ、そうだ、今晩はススキノのネオンにもルンルンするんだった
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テーマ:作ってみた - ジャンル:グルメ

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